प्रकरण 5: आपल्या सभोवतालचे बदल : भौतिक आणि रासायनिक
पाठातील महत्त्वाचे मुद्दे (Important Points)
- बदल मुख्यत्वे दोन प्रकारचे असतात: भौतिक बदल (Physical Changes) आणि रासायनिक बदल (Chemical Changes).
- भौतिक बदल: ज्या बदलामध्ये पदार्थाच्या भौतिक गुणधर्मांत (आकार, आकारमान, रंग आणि अवस्था) बदल होतो, त्याला भौतिक बदल म्हणतात. यामध्ये कोणताही नवीन पदार्थ तयार होत नाही आणि हे बदल सहसा पूर्ववत (Reversible) करता येतात. उदा. बर्फ वितळणे.
- रासायनिक बदल: ज्या बदलामध्ये एक किंवा अधिक नवीन पदार्थ तयार होतात, त्याला रासायनिक बदल म्हणतात. याला रासायनिक अभिक्रिया असेही म्हणतात. हे बदल सहसा कायमस्वरूपी असतात. उदा. दुधाचे दही होणे, कागद जळणे.
- लोखंडाला गंज (Rust) लागणे हा एक रासायनिक बदल आहे. गंजण्यासाठी ऑक्सिजन आणि पाणी (किंवा आर्द्रता) यांची आवश्यकता असते.
- गॅल्व्हनायझेशन (Galvanization): लोखंडाला गंजण्यापासून वाचवण्यासाठी त्यावर जस्त (Zinc) धातूचा थर दिला जातो. या प्रक्रियेला गॅल्व्हनायझेशन म्हणतात.
- स्फटिकीकरण (Crystallization): पदार्थाच्या द्रावणापासून शुद्ध आणि मोठे स्फटिक मिळवण्याच्या प्रक्रियेला स्फटिकीकरण म्हणतात. हा एक भौतिक बदल आहे.
पाठातील कोष्टके सोडवा
प्रश्न 1: कोष्टक 5.1 पूर्ण करा – बदलांचे प्रकार (भौतिक की रासायनिक) ओळखा.
| कृती / बदल | बदलाचा प्रकार |
|---|---|
| कागदाचे तुकडे करणे | भौतिक बदल |
| खडूची भुकटी करणे | भौतिक बदल |
| बर्फाचे पाण्यात रूपांतर होणे | भौतिक बदल |
| पाण्यात साखर विरघळवणे | भौतिक बदल |
| लोखंडाला गंज लागणे | रासायनिक बदल |
| दुधाचे दही होणे | रासायनिक बदल |
प्रश्न 2: कोष्टक 5.2 पूर्ण करा – मॅग्नेशियम फितीचे ज्वलन.
| प्रक्रिया | निरीक्षण आणि रासायनिक समीकरण |
|---|---|
| मॅग्नेशियम फितीचे हवेत ज्वलन | ती प्रखर पांढऱ्या प्रकाशाने जळते आणि पांढरी राख तयार होते. मॅग्नेशियम (Mg) + ऑक्सिजन (O2) → मॅग्नेशियम ऑक्साईड (MgO) |
| राख (मॅग्नेशियम ऑक्साईड) पाण्यात विरघळवणे | राख पाण्यात विरघळते आणि नवीन पदार्थ तयार होतो. मॅग्नेशियम ऑक्साईड (MgO) + पाणी (H2O) → मॅग्नेशियम हायड्रॉक्साईड [Mg(OH)2] |
प्रश्न 3: कोष्टक 5.3 पूर्ण करा – कॉपर सल्फेट आणि लोखंडाची अभिक्रिया.
| अभिक्रिया करणारे पदार्थ | तयार होणारे नवीन पदार्थ आणि रंगातील बदल |
|---|---|
| कॉपर सल्फेटचे द्रावण (निळा रंग) + लोखंड (उदा. ब्लेड) | आयर्न सल्फेटचे द्रावण (हिरवा रंग) + तांबे (लोखंडावर जमा झालेला तपकिरी थर) |
प्रश्न 4: कोष्टक 5.4 पूर्ण करा – व्हिनेगर आणि बेकिंग सोडा यांची अभिक्रिया.
| अभिक्रिया | निरीक्षण |
|---|---|
| व्हिनेगर (अॅसिटिक आम्ल) + बेकिंग सोडा (सोडियम हायड्रोजन कार्बोनेट) | बुडबुड्यांचा आवाज येतो आणि कार्बन डायऑक्साईड (CO2) वायू बाहेर पडतो. |
| कार्बन डायऑक्साईड वायू चुन्याच्या निवळीतून (Lime water) पाठवणे | चुन्याची निवळी दुधाळ पांढरी होते कारण कॅल्शियम कार्बोनेट (CaCO3) तयार होते. |
पाठांतर्गत सविस्तर प्रश्न
प्रश्न 1: भौतिक आणि रासायनिक बदलांमधील मुख्य फरक स्पष्ट करा.
1. भौतिक बदल: यामध्ये पदार्थाचे फक्त बाह्य गुणधर्म (आकार, अवस्था) बदलतात. कोणताही नवीन पदार्थ तयार होत नाही. हा बदल पूर्ववत करता येतो. (उदा. बर्फ वितळणे).
2. रासायनिक बदल: यामध्ये पदार्थाचे रासायनिक गुणधर्म बदलतात आणि पूर्णपणे नवीन पदार्थ तयार होतो. हा बदल सहसा पूर्ववत करता येत नाही. (उदा. लाकूड जळणे).
2. रासायनिक बदल: यामध्ये पदार्थाचे रासायनिक गुणधर्म बदलतात आणि पूर्णपणे नवीन पदार्थ तयार होतो. हा बदल सहसा पूर्ववत करता येत नाही. (उदा. लाकूड जळणे).
प्रश्न 2: लोखंडाचे गंजणे थांबवण्यासाठी कोणते उपाय केले जातात?
लोखंडाचे गंजणे थांबवण्यासाठी त्याचा हवा (ऑक्सिजन) आणि पाणी यांच्याशी येणारा संपर्क तोडणे आवश्यक असते. यासाठी खालील उपाय केले जातात:
1. लोखंडावर रंगाचा (Paint) किंवा ग्रीसचा थर देणे.
2. लोखंडावर जस्त (Zinc) किंवा क्रोमियम यांसारख्या धातूचा थर देणे. (याला गॅल्व्हनायझेशन म्हणतात).
1. लोखंडावर रंगाचा (Paint) किंवा ग्रीसचा थर देणे.
2. लोखंडावर जस्त (Zinc) किंवा क्रोमियम यांसारख्या धातूचा थर देणे. (याला गॅल्व्हनायझेशन म्हणतात).
बहुपर्यायी प्रश्न (MCQs)
1. बर्फाचे पाण्यात रूपांतर होणे हा कोणता बदल आहे?
उत्तर: B. भौतिक बदल
2. दुधाचे दही होणे हा कोणता बदल आहे?
उत्तर: C. रासायनिक बदल
3. लोखंडाला गंज लागण्यासाठी कशाची आवश्यकता असते?
उत्तर: C. ऑक्सिजन आणि पाणी दोन्ही
4. लोखंडावर जस्ताचा (Zinc) थर देण्याच्या प्रक्रियेला काय म्हणतात?
उत्तर: B. गॅल्व्हनायझेशन
5. मॅग्नेशियमची फीत जाळल्यास कोणत्या रंगाची राख तयार होते?
उत्तर: C. पांढरी
6. कॉपर सल्फेटच्या द्रावणाचा मूळ रंग कोणता असतो?
उत्तर: D. निळा
7. चुन्याची निवळी (Lime water) कोणत्या वायूमुळे दुधाळ पांढरी होते?
उत्तर: C. कार्बन डायऑक्साईड
8. द्रावणातून शुद्ध स्फटिक मिळवण्याच्या पद्धतीला काय म्हणतात?
उत्तर: A. स्फटिकीकरण
9. कागद फाडणे हा कोणता बदल आहे?
उत्तर: B. भौतिक
10. ओझोनचा थर सूर्यापासून येणाऱ्या कोणत्या घातक किरणांपासून आपले रक्षण करतो?
उत्तर: B. अतिनील किरणे (UV rays)
11. लाकूड जळणे हा कोणता बदल आहे?
उत्तर: B. रासायनिक बदल
12. अन्नाचे पचन होणे हा कोणता बदल आहे?
उत्तर: B. रासायनिक बदल
13. व्हिनेगरमध्ये कोणता पदार्थ मिसळल्यास बुडबुडे येतात?
उत्तर: C. बेकिंग सोडा
14. प्रकाशसंश्लेषण ही कोणती प्रक्रिया आहे?
उत्तर: B. रासायनिक बदल
15. कॉपर सल्फेटच्या द्रावणात लोखंडाचा खिळा टाकल्यास द्रावणाचा रंग कसा होतो?
उत्तर: C. हिरवा
रिकाम्या जागा भरा
1. ज्या बदलामध्ये नवीन पदार्थ तयार होतात, त्यांना ________ बदल म्हणतात.
उत्तर: रासायनिक
2. लोखंडाला गंज लागण्यासाठी ऑक्सिजन आणि ________ ची आवश्यकता असते.
उत्तर: पाणी (किंवा बाष्प)
3. लोखंडावर जस्ताचा थर देण्याच्या प्रक्रियेला ________ म्हणतात.
उत्तर: गॅल्व्हनायझेशन
4. मॅग्नेशियमची फीत जाळल्यानंतर तयार होणाऱ्या पांढऱ्या राखेचे नाव ________ आहे.
उत्तर: मॅग्नेशियम ऑक्साईड
5. स्फटिकीकरण हा एक ________ बदल आहे.
उत्तर: भौतिक
एका वाक्यात उत्तरे लिहा (1 Mark Questions)
1. भौतिक बदल म्हणजे काय?
ज्या बदलामध्ये पदार्थाचे भौतिक गुणधर्म (आकार, अवस्था) बदलतात पण नवीन पदार्थ तयार होत नाही, त्याला भौतिक बदल म्हणतात.
2. गॅल्व्हनायझेशन म्हणजे काय?
लोखंडाला गंजण्यापासून वाचवण्यासाठी त्यावर जस्त (Zinc) धातूचा थर दिला जातो, या प्रक्रियेला गॅल्व्हनायझेशन म्हणतात.
3. स्फटिकीकरण म्हणजे काय?
पदार्थाच्या द्रावणातून त्याचे शुद्ध आणि मोठे स्फटिक मिळवण्याच्या पद्धतीला स्फटिकीकरण म्हणतात.
4. चुन्याच्या निवळीतून कार्बन डायऑक्साईड वायू सोडल्यास काय होते?
चुन्याच्या निवळीतून कार्बन डायऑक्साईड वायू सोडल्यास कॅल्शियम कार्बोनेट तयार झाल्यामुळे निवळी दुधाळ पांढरी होते.
5. कापलेले सफरचंद हवेत उघडे ठेवल्यास तपकिरी का होते?
सफरचंदातील घटकांची हवेतील ऑक्सिजनशी रासायनिक अभिक्रिया झाल्यामुळे कापलेल्या पृष्ठभागावर तपकिरी रंगाचा नवीन पदार्थ तयार होतो.
विस्तृत अध्ययन प्रश्न 1 ते 10)
1. खालीलपैकी कोणती विधाने भौतिक बदलाची वैशिष्ट्ये दर्शवितात.
i) पदार्थाची अवस्था बदलते किंवा बदलत नाही
ii) मूळ पदार्थापेक्षा वेगळ्या गुणधर्माचा पदार्थ तयार होतो.
iii) नवीन पदार्थ तयार होत नाही.
iv) पदार्थावर रासायनिक क्रिया घडते.
पर्याय: a) i) आणि ii) b) ii) आणि iii) c) i) आणि iii) d) iii आणि iv
i) पदार्थाची अवस्था बदलते किंवा बदलत नाही
ii) मूळ पदार्थापेक्षा वेगळ्या गुणधर्माचा पदार्थ तयार होतो.
iii) नवीन पदार्थ तयार होत नाही.
iv) पदार्थावर रासायनिक क्रिया घडते.
पर्याय: a) i) आणि ii) b) ii) आणि iii) c) i) आणि iii) d) iii आणि iv
उत्तर: c) i) आणि iii)
(भौतिक बदलामध्ये केवळ अवस्था किंवा आकार बदलतो, नवीन पदार्थ तयार होत नाही.)
(भौतिक बदलामध्ये केवळ अवस्था किंवा आकार बदलतो, नवीन पदार्थ तयार होत नाही.)
2. खालीलपैकी कोणते बदल पूर्ववत करता येतात आणि कोणते पूर्ववत करता येत नाहीत ते ओळखा.
- कपड्यापासून शर्ट शिवणे
- दोरा गुंडाळणे
- पीठापासून ईडली बनविणे
- पाण्यात साखर विरघळणे
- विहिरीतून पाणी ओढणे
- फळांचे पिकणे
- भांड्यात पाणी उकळणे
- चटई घडी करून ठेवणे
- गहू दळून पीठ तयार करणे
- खडकांपासून माती तयार करणे
- i) कपड्यापासून शर्ट शिवणे – पूर्ववत करता येत नाही (कापलेला कपडा परत जोडता येत नाही).
- ii) दोरा गुंडाळणे – पूर्ववत करता येतो (गुंडाळलेला दोरा उलगडता येतो).
- iii) पीठापासून ईडली बनविणे – पूर्ववत करता येत नाही (रासायनिक बदल).
- iv) पाण्यात साखर विरघळणे – पूर्ववत करता येतो (पाण्याची वाफ करून साखर परत मिळवता येते).
- v) विहिरीतून पाणी ओढणे – पूर्ववत करता येतो (पाणी परत विहिरीत टाकता येते).
- vi) फळांचे पिकणे – पूर्ववत करता येत नाही (हा रासायनिक बदल आहे).
- vii) भांड्यात पाणी उकळणे – पूर्ववत करता येतो (वाफ थंड करून परत पाणी मिळते).
- viii) चटई घडी करून ठेवणे – पूर्ववत करता येतो (घडी उघडता येते).
- ix) गहू दळून पीठ तयार करणे – पूर्ववत करता येत नाही.
- x) खडकांपासून माती तयार करणे – पूर्ववत करता येत नाही.
3. खालील विधाने चूक की बरोबर ते सांगा आणि चुकीची विधाने बरोबर करून लिहा.
i) मेणबत्ती पेटत राहण्यासाठी मेण वितळणे आवश्यक आहे.
ii) पाण्याची वाफ जमा करून त्याचे घनीभवन करणे हा रासायनिक बदल आहे.
iii) झाडांची पाने गोळा करून त्यापासून विघटन करून सेंद्रिय खत बनविणे हा रासायनिक बदल आहे.
iv) बेकिंग सोडा लिंबूच्या रसात घालून ढवळणे हा एक रासायनिक बदल आहे.
i) मेणबत्ती पेटत राहण्यासाठी मेण वितळणे आवश्यक आहे.
ii) पाण्याची वाफ जमा करून त्याचे घनीभवन करणे हा रासायनिक बदल आहे.
iii) झाडांची पाने गोळा करून त्यापासून विघटन करून सेंद्रिय खत बनविणे हा रासायनिक बदल आहे.
iv) बेकिंग सोडा लिंबूच्या रसात घालून ढवळणे हा एक रासायनिक बदल आहे.
- i) बरोबर
- ii) चूक. (दुरुस्त विधान: पाण्याची वाफ जमा करून त्याचे घनीभवन करणे हा भौतिक बदल आहे, कारण ह्यात केवळ अवस्था बदलते, नवीन पदार्थ बनत नाही.)
- iii) बरोबर
- iv) बरोबर
4. खालील विधानांमधील रिकाम्या जागा भरा.
i) नलिनीला तिच्या सायकलच्या हँडलवर गंज चढल्याचे दिसून आले. हा गंज _____ मुळे चढला आहे आणि हा एक _____ बदल आहे.
ii) हातरुमाल घडी करणे हा एक _____ बदल आहे आणि _____ तो केला जाऊ शकतो.
iii) पदार्थांची ऑक्सिजनशी क्रिया होऊन उष्णता निर्माण होते या रासायनिक प्रक्रियेला _____ म्हणतात, आणि हा _____ बदल आहे.
iv) मॅग्नेशियमची रिबन मोकळ्या हवेत जाळल्यानंतर तयार होणाऱ्या पदार्थाला _____ म्हणतात. हा पदार्थ _____ गुणधर्माचा असतो मॅग्नेशियमचे ज्वलन हा _____ बदल आहे.
i) नलिनीला तिच्या सायकलच्या हँडलवर गंज चढल्याचे दिसून आले. हा गंज _____ मुळे चढला आहे आणि हा एक _____ बदल आहे.
ii) हातरुमाल घडी करणे हा एक _____ बदल आहे आणि _____ तो केला जाऊ शकतो.
iii) पदार्थांची ऑक्सिजनशी क्रिया होऊन उष्णता निर्माण होते या रासायनिक प्रक्रियेला _____ म्हणतात, आणि हा _____ बदल आहे.
iv) मॅग्नेशियमची रिबन मोकळ्या हवेत जाळल्यानंतर तयार होणाऱ्या पदार्थाला _____ म्हणतात. हा पदार्थ _____ गुणधर्माचा असतो मॅग्नेशियमचे ज्वलन हा _____ बदल आहे.
- i) हा गंज हवा (ऑक्सिजन) आणि पाणी (आर्द्रता) मुळे चढला आहे आणि हा एक रासायनिक बदल आहे.
- ii) हातरुमाल घडी करणे हा एक भौतिक बदल आहे आणि पूर्ववत तो केला जाऊ शकतो.
- iii) पदार्थांची ऑक्सिजनशी क्रिया होऊन उष्णता निर्माण होते या रासायनिक प्रक्रियेला ज्वलन म्हणतात, आणि हा रासायनिक बदल आहे.
- iv) मॅग्नेशियमची रिबन मोकळ्या हवेत जाळल्यानंतर तयार होणाऱ्या पदार्थाला मॅग्नेशियम ऑक्साईड (राख) म्हणतात. हा पदार्थ अल्कधर्मी गुणधर्माचा असतो. मॅग्नेशियमचे ज्वलन हा रासायनिक बदल आहे.
5. पाण्याचे बर्फात रूपांतर होणे आणि पाण्याचे वाफेत रूपांतर होणे हे कोणत्या प्रकारचे (भौतिक / रासायनिक) बदल आहेत? त्याचे स्पष्टीकरण करा.
हे दोन्ही बदल भौतिक बदल आहेत.
स्पष्टीकरण: बर्फ, पाणी आणि वाफ हे तीनही एकाच पदार्थाची (पाण्याची) वेगवेगळी रूपे आहेत. यामध्ये कोणताही नवीन पदार्थ तयार होत नाही, फक्त पाण्याची अवस्था (स्थायू, द्रव आणि वायू) बदलते. बर्फ वितळवून पाणी मिळते आणि वाफ थंड करून पुन्हा पाणी मिळवता येते, त्यामुळे हे बदल पूर्ववत करता येतात.
स्पष्टीकरण: बर्फ, पाणी आणि वाफ हे तीनही एकाच पदार्थाची (पाण्याची) वेगवेगळी रूपे आहेत. यामध्ये कोणताही नवीन पदार्थ तयार होत नाही, फक्त पाण्याची अवस्था (स्थायू, द्रव आणि वायू) बदलते. बर्फ वितळवून पाणी मिळते आणि वाफ थंड करून पुन्हा पाणी मिळवता येते, त्यामुळे हे बदल पूर्ववत करता येतात.
6. दुधाचे दह्यात रूपांतर होणे हा भौतिक बदल आहे की रासायनिक बदल ? तुमचे उत्तर सकारण स्पष्ट करा.
दुधाचे दह्यात रूपांतर होणे हा रासायनिक बदल आहे.
कारण: दही हा दुधापेक्षा पूर्णपणे वेगळ्या गुणधर्मांचा आणि चवीचा ‘नवीन पदार्थ’ आहे. दह्यापासून आपण पुन्हा दूध मिळवू शकत नाही (हा बदल पूर्ववत करता येत नाही).
कारण: दही हा दुधापेक्षा पूर्णपणे वेगळ्या गुणधर्मांचा आणि चवीचा ‘नवीन पदार्थ’ आहे. दह्यापासून आपण पुन्हा दूध मिळवू शकत नाही (हा बदल पूर्ववत करता येत नाही).
7. वारा, पाऊस या सारख्या नैसर्गिक घटकांमुळे खडकांची झीज होऊन माती तयार होते. हा रासायनिक बदल आहे की भौतिक बदल ते सकारण स्पष्ट करा.
हा प्रामुख्याने भौतिक बदल आहे.
कारण: वारा आणि पावसामुळे मोठ्या खडकाचे तुटून बारीक कणांत (वाळू/माती) रूपांतर होते. यामध्ये मूळ खडकाच्या कणांमधील रासायनिक गुणधर्म बदलत नाहीत, फक्त आकारमान आणि अवस्था बदलते. (तथापि, सेंद्रिय घटक मिसळून सुपीक माती तयार होण्याच्या प्रक्रियेत काही रासायनिक बदलही होतात).
कारण: वारा आणि पावसामुळे मोठ्या खडकाचे तुटून बारीक कणांत (वाळू/माती) रूपांतर होते. यामध्ये मूळ खडकाच्या कणांमधील रासायनिक गुणधर्म बदलत नाहीत, फक्त आकारमान आणि अवस्था बदलते. (तथापि, सेंद्रिय घटक मिसळून सुपीक माती तयार होण्याच्या प्रक्रियेत काही रासायनिक बदलही होतात).
8. पृथ्वी हा एक मुलगा आहे आणि तो स्वयंपाकघरात जेवण तयार करत आहे. त्याने भाजी कापून घेतली, बटाटे सोलून घेतले आणि काही फळे सुद्धा कापली. (भौतिक बदल/रासायनिक बदल) त्याने फळांच्या बिया जमा केल्या, भाजी आणि फळांची सालपट आणि इतर कचरा गोळा करून एका मातीच्या कुंडीत ठेवला. भाजीचे त्याज आणि फळांच्या साली आणि इतर कचरा यांचे विघटन होऊ लागले. आणि बुरशी बॅक्टेरीया यांच्या मदतीने काही दिवसात त्याचे विघटन होऊन चांगले खत निर्माण झाले. (भौतिक / रासायनिक बदल). रोप जसजशी मोठी झाली तसतशी ती फुलांनी बहरली (भौतिक / रासायनिक बदल).
- भाजी कापून घेतली, बटाटे सोलून घेतले आणि फळे कापली: भौतिक बदल (फक्त आकार बदलला).
- कचऱ्याचे विघटन होऊन चांगले खत निर्माण झाले: रासायनिक बदल (बॅक्टेरियांद्वारे नवीन पदार्थ-खत तयार झाले).
- रोप मोठी झाली आणि ती फुलांनी बहरली: रासायनिक बदल (सजीवांची वाढ आणि फुलांची निर्मिती ही एक रासायनिक प्रक्रिया आहे, जी पूर्ववत करता येत नाही).
9. खाली काही बदलांची उदाहरणे दिलेली आहेत. त्यामधील जे भौतिक बदल आहेत ते A लिहिलेल्या भागात लिहा, जे रासायनिक बदल आहेत ते B या भागात लिहा आणि C या भागात भौतिक आणि रासायनिक असे दोन्ही प्रकारचे बदल नोंद करा.
उदाहरणे: मेणबत्ती ज्वलन क्रिया, कागद फाडणे, गंजणे, दुधाचे दही होणे, फळे पिकणे, बर्फाचे वितळणे, कपडे घडी करणे, मॅग्नेशियमचे ज्वलन आणि व्हिनेगर मध्ये बेकींग सोडा मिसळणे.
उदाहरणे: मेणबत्ती ज्वलन क्रिया, कागद फाडणे, गंजणे, दुधाचे दही होणे, फळे पिकणे, बर्फाचे वितळणे, कपडे घडी करणे, मॅग्नेशियमचे ज्वलन आणि व्हिनेगर मध्ये बेकींग सोडा मिसळणे.
- A (फक्त भौतिक बदल): कागद फाडणे, बर्फाचे वितळणे, कपडे घडी करणे.
- B (फक्त रासायनिक बदल): गंजणे, दुधाचे दही होणे, फळे पिकणे, मॅग्नेशियमचे ज्वलन, व्हिनेगर मध्ये बेकींग सोडा मिसळणे.
- C (भौतिक आणि रासायनिक दोन्ही बदल): मेणबत्ती ज्वलन क्रिया (मेण वितळणे हा भौतिक बदल आहे आणि मेणाचे जळणे हा रासायनिक बदल आहे).
10. आकृती 5.11 (a), (b), (c) आणि (d) मध्ये दाखविल्याप्रमाणे प्रयोग केले आहेत. कोणत्या प्रयोगामध्ये चुन्याची निवळी दुधाळ पांढरी होईल? आणि त्याचे कारण काय असेल?
(a) व्हिनेगर + बेकिंग सोडा, (b) लिंबाचा रस + व्हिनेगर, (c) व्हिनेगर + मीठ, (d) लिंबाचा रस + बेकिंग सोडा.
(a) व्हिनेगर + बेकिंग सोडा, (b) लिंबाचा रस + व्हिनेगर, (c) व्हिनेगर + मीठ, (d) लिंबाचा रस + बेकिंग सोडा.
प्रयोग (a) आणि (d) मध्ये चुन्याची निवळी दुधाळ पांढरी होईल.
कारण: प्रयोग (a) मध्ये व्हिनेगर आणि बेकिंग सोडा यांच्यात, तसेच प्रयोग (d) मध्ये लिंबाचा रस आणि बेकिंग सोडा यांच्यात रासायनिक अभिक्रिया होऊन ‘कार्बन डायऑक्साइड’ (CO2) वायू तयार होतो. जेव्हा हा कार्बन डायऑक्साइड वायू चुन्याच्या निवळीतून पार होतो, तेव्हा ती निवळी दुधाळ पांढऱ्या रंगाची होते.
कारण: प्रयोग (a) मध्ये व्हिनेगर आणि बेकिंग सोडा यांच्यात, तसेच प्रयोग (d) मध्ये लिंबाचा रस आणि बेकिंग सोडा यांच्यात रासायनिक अभिक्रिया होऊन ‘कार्बन डायऑक्साइड’ (CO2) वायू तयार होतो. जेव्हा हा कार्बन डायऑक्साइड वायू चुन्याच्या निवळीतून पार होतो, तेव्हा ती निवळी दुधाळ पांढऱ्या रंगाची होते.



